главная домашнее вино рецепты фрукты и ягоды полезное

Лучшие сорта яблок в том числе, лечебные сорта яблок, полезные, например, гипертоникам это Бабушкино, Зимнее превосходное, Кулон-китайка, Скала, Помон-китайка, Памяти Будаговского, Россиянка. Понастоящему противогипертоническим является сорт - Успенское.

Можно отметить, что эти популярные лучшие сорта яблок отличаются тем, что в яблоках содержатся почти все витамины и многие макро- и микроэлементы. Кстати, определить, какие сорта яблок являются лучшими по содержанию больше всего витаминов, несложно.



Если мякоть яблока после откусывания остается белой, это означает, что витаминов в нем мало. Если же она буреет и при этом отличается терпковатым вкусом, значит сорт этот особенно полезен людям, в том числе страдающим артериальной гипертонией.

Лучшие сорта яблок из числа летних - Папиро-янтарное, Дачная, Аромат Уткуса.

Лучшие сорта яблок из числа осенних - Самоцвет, Настенька.

Лучшие сорта яблок из числа зимних - Персиянка, Краса Свердловска, Зачеренковая и лечебный сорт Уральский сувенир.

Но вот где действительно много отличных для профилактики и даже лучших лечебных сортов яблок, так это среди мелкоплодных яблонь, типа ранеток и полукультурок.

Здесь лучшие сорта яблок - Ранетка пурпуровая, Ранетка Ермолаева, уральский сорт Соковое-2, сорта Сибирского ботанического сада Магистральное, Салют, Китайка из Канады Керр, Ранетка Мелина, Ветлужанка.

В Удмуртии популярны выращиваемые яблони исаевских сортов. Среди них летние - сердце Исаева, Конференции, Десертное Исаева; осенние - Народное, Услада, Медуница; позднезимние - Северный Сенап, Московское зимнее, Московское позднее.

Лучшие сорта яблок можно отметить и среди полукультурок селекции НИИ садоводства - Горноалтайское, Алтайская скороспелка, Барнаулочка, Приусадебное, Снегирек.

Есть лучшие сорта яблок среди полукультурок, созданных в Центральном сибирском ботаническом саду В.Н.Васильевой.

Это сорта Веселовка, Даурия, Диво, Заельцовское, Золотодолинское, Кулундинское, Морское-ботаническое, Пальметта, Сибирский сувенир, Сибирский румянец.

Большинство южных сортов яблони содержит до 10 мг% витамина С и немного больше суточной потребности в профилактической дозе витамина Р. Но и среди них встречаются сорта с удовлетворительным, хорошим и отличным профилактическим действием.

Это Ренет Шампанский, Старк Эрлиест, Боровинка Сергеева, Ренет Симиренко, Пармен Зимний Золотой. К действительно отличным в профилактике гипертонии южным сортом относятся: Кубань, Кубань Спурь.

Большинство сортов яблони средней полосы России содержат 5-15 мг% витамина С. Р-активных веществ у большей части этих сортов накапливается в пределах 60-120 мг%, а у некоторых и до 400 мг%.

Следовательно, среди среднерусских сортов есть несколько почти лечебных. Например, такие сорта яблок как Бабушкино, Зимнее Превосходное, Кулон-Китайка, Помон-Китайка, Скала.

Обратите внимание в какой последовательности созревают сорта яблок в Московской области. Открывают яблочный сезон, в первой половине августа Красное Раннее, Аркад Желтый, Китайка Золотая Ранняя, Кипарисовое, Грушовка Ранняя.

Примерно на неделю позже созревают Папировка, Коробовка, Грушовка Московская, и еще позже - Медуница, Мелба, Юбиляр.

Но вот где наибольшее количество противогипертонических сортов, так это среди мелкоплодных сортов Сибири, называемых ранетками и полукультурками.

Это например, сорта: Магистральное, Зорька, Фонарик, Даурия, Диво, Пальметта, Сибирский Сувенир, Долго, Память Исаева.

Мелкоплодные сорта яблок по вкусу, конечно, далеки от среднерусских крупноплодных сортов, поэтому для профилактики гипертонии их целесообразно переработать на сок, которым можно пользоваться и в зимнее время.



ягоды и фрукты











изумрудное вино из яблок

HotLog - anywine.ru -